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巴西蘑菇在阜安家

本讯：野生于日本，后被引至巴西水塔花属进行人工栽培繁育的姬松茸食用菌，又称 巴西蘑菇 ，如今在阜南犇鑫食用菌基地被栽培成功。

将巴西蘑菇首次引种阜阳的是返乡大学生王扬阳，他笑呵呵地告诉： 日本、韩国等国的老百姓都特别爱吃这种蘑菇。每斤能卖到50元人民币，预计年毛收入可以超过100万元。 在阜南县中岗的巴西菇种植基地，只见用竹子搭建而成的大棚，一排排耸立在田地间，工人们正在大棚里不停忙碌着。相对于市场上常见的香菇、草菇，巴西蘑菇小巧玲珑，状似小伞， 伞 顶呈浅褐色，杆呈白色，由于品质高，产量仅为一般蘑菇的1/4。

王扬阳介绍，巴西菇因产于巴西而得名，与其他品种的菌类相比，无论是食用价值、市场前景，还是生长习性、栽培方法，优势都比较明显。 根据以往的行情，巴西菇每斤大约50元，产品全部出口。我们刚刚引进就已每批重量不得大于60吨有商家要下订单了。 王扬阳说，就阜阳当地的气候来说，巴西菇每年可以收获多茬，市场行情波动不大的话，这六十万投资一年就全部回本，今后都是纯利润了。据当地从福建莆田聘请的菌类专家余先生介绍，巴西菇的栽培技术并不难。大棚由竹子搭建，种植主料是玉米秸秆和牛粪，每个大棚占地数百平方米，内部分为五微药金茅六层，年消耗玉米秸秆15吨、牛粪8吨。由于中岗回族众多，有着丰富的秸秆和牛粪资源，蘑菇培育基地获取原材料非常容多羽瘤蕨易。

王扬阳说，栽植巴西菇需要大量的劳动力，尤其是采摘和清洗环节，在家门口创业也是为了让乡亲们能就近有个活干。不仅如此，如果巴西菇产量高、效益好，他还可以带动村民一块干。 再过两三个月蘑菇就长成止泻木了，我们正在完善加工区和烤房，采摘的鲜菇可以直接深加工，然后统一出口，就连培养蘑菇的肥料，都是优质有机肥，也能卖不少钱。 王扬阳说。

据悉，巴西蘑菇是药用兼食用菌新品种，因其子实体内含有抗癌糖体 B葡聚糖而深受国际市场各组分的混合温度在140和160摄氏度之间时效果最优青睐。在目前国内大宗食用菌香菇、双孢蘑菇产大于求的严峻形势下，巴西蘑菇是一种具有良好市场前景的经济品种。