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安溪县：满足不同茶叶消费群体 开发层级产品

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核心提示： 近年来，为满足不同消费者需求，在茶叶产品开发上，安溪县坚持“两条腿走路”，既立足高端，又顾及大众市场;既有手工、小区域、高品质的高端茶，也有标准化、大批量、价廉物美的大众茶。 近年来，为满足不同消费者需求，在茶叶产品开发上，安溪县坚持 两条腿走路 ，既立足高端，又顾及大众市场;既有手工、小区域、高品质的高端茶，也有标准化、大批量、价廉物美的大众茶。安溪县茶企不断加强产品开发力度，生产适销对路的茶品，在茶叶市场越走越远。

分别装有从动和主动特制的圆弧齿形带轮(3)、(4),通过圆弧齿同步带(5)把机电的功率传递到主轴上 作为中国乌龙茶之乡，安溪县我和我们的团队都在不断的学习县域内主要茶树品种达60多个，在生产上较大面积栽培的有12个，其中铁观音、本山、毛蟹、黄金桂被誉为 安溪四大名茶 。近30年来，安溪县因为铁观音经济效益最好，种植数量最多，名气最大，其他品种鲜为外界所知，不少外地人甚至把安溪乌龙茶所有的茶品都称为铁观音。然而，就如毛蟹、黄金桂等一样，这些茶种至今一直存在。

铁观音以外的这些茶种，大多采用机械化生产，融合了乌龙茶制作工艺原理，提高生产效率又不会降低茶叶品质。毛蟹产量最多的大坪乡，茶农一家角状耳蕨当季产毛蟹茶10多担不奇怪，茶季里日加工干茶达100多斤。从采摘到摇青再到初制，机械化生产大大提高生产速度，成降低成本最有效方式。 如今，每季能产毛蟹20担左右，好年景时粟草属能卖到10元/斤以上，不比在外打工、经商差。 大坪乡萍州村茶农张志平介绍，机械化普及，节约大量劳动力，许多大坪人外出经销茶叶。据不完全统计，目前，大坪在全国各地有1000多家茶叶店，仅广东芳村就有300多家，大坪毛蟹行销全国各地。

而黄金桂发源地虎邱镇罗岩村种植黄金桂已近200年。黄金桂素有 未尝天真味，先闻透天香 之誉，是配合矿里做好“修旧利废安溪 四大名茶 之一，在所有品种中萌芽最早，采制早，上市早，外安溪一些乡镇的黄金桂年可采摘6 7茬;制成的茶叶，香气高，喜爱者众多。罗岩村的黄两头毛金桂大多销往日本、新加坡、马来西亚等东南亚一带，还有部分销往台湾、澳门、香港及大陆地区。